ひとつずつ釜で炊き上げる炊き立てのご飯（新潟県産コシヒカリ）と美味しいおかず、生きてる味噌を使用したお味噌汁、一つ一つこだわりの食材を厳選した定食をお楽しみください。
店頭にある焼き場では、炭火で焼きあげる焼き魚やお肉をお楽しみ頂けます。
是非一度ご来店ください。